В свежем срезе по нише «сухари, печенье и мучные кондитерские изделия длительного хранения» нашлось 45 активных закупок на 12,3 млн ₽. Средняя НМЦК — 273,8 тыс. ₽, медиана — 118 тыс. ₽.
То есть рынок не про один гигантский тендер, а про россыпь регулярных поставок: школы, интернаты, учреждения, питание, склады. Печенье здесь работает как канцелярка съедобного мира: скучно, часто, по спецификации.
И вот где становится интереснее.
По похожим закупкам 44-ФЗ за последние 12 месяцев система нашла 7 787 процедур. Типичное снижение победителя — 13,1%. Вероятностная цена похожей закупки — около 61,6 тыс. ₽.
Это значит: если заходить «по прайсу с красивой наценкой», рынок быстро объяснит, что вафля бывает не только сладкая, но и конкурсная.
В активном срезе почти всё сидит в 44-ФЗ: 44 закупки из 45. По размеру картина такая:
• 20 закупок — до 100 тыс. ₽ • 24 закупки — от 100 тыс. до 1 млн ₽ • 1 закупка — выше 1 млн ₽
Крупный хвост тоже есть: у ГБУ СО «Череповецкий центр помощи детям...» закупка на 4,2 млн ₽. Но основная масса — небольшие и средние поставки, где важны логистика, срок годности, фасовка и способность не сгореть на мелкой марже.
Примеры активных закупок:
• Печенье сладкое и вафли, № 0322200005226000323 — 159,5 тыс. ₽, Хабаровский край. В позициях 360 кг печенья и 360 кг вафель. • Печенье сладкое, № 0320300011226000197 — 34,5 тыс. ₽, Приморский край. 200 кг сахарного печенья.
По контрактной истории лидеры не выглядят монополистами:
• ООО «ФЕНИКС» — 363 победы, доля 2,4% • ООО «СТАТУС» — 331 победа, доля 2,2% • АО «ХЛЕБОЗАВОД №7» — 304 победы, доля 2,0%
То есть рынок широкий: много заказчиков, много мелких партий, нет одного игрока, который забрал половину стола и сказал «моё».
Самый полезный вывод простой: эта ниша не про красивую витрину. Она про дисциплину. Посчитать доставку, не ошибиться со сроком годности, понять типичное снижение и не перепутать печенье с бесплатным десертом к тендеру.
Изделия сухарные и печенье; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные длительного хранения: сейчас на торгах 45 активных закупок; совокупный бюджет ниши (НМЦК) — 12 321 499 ₽. По похожим закупкам в нише «Изделия сухарные и печенье; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные длительного хранения» вероятная цена контракта — около 61 569 ₽, типичное снижение победителя −13,1%. Лидер рынка «Изделия сухарные и печенье; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные длительного хранения» — ООО "ФЕНИКС" (доля 2,4%).
| Совокупный бюджет ниши (НМЦК) | 12 321 499 ₽ |
|---|---|
| Активных закупок | 45 |
| Средняя цена закупки | 273 811 ₽ |
| Медианная цена закупки | 117 951 ₽ |
| Вероятная цена контракта в нише | 61 569 ₽ |
| Типичное снижение победителя в нише | −13,1% |
| Похожих закупок за год | 7 787 |
| Лидер рынка | ООО "ФЕНИКС", ИНН 7105049045, доля 2,4% |
| Топ-регион по числу закупок | обл Тамбовская |
| Топ-заказчик | ГБУ СО "Череповецкий центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей (специализированный)" (ИНН 3528054850) |