200 млн ₽ на лосося для больниц и санаториев: рынок красной рыбы по 44-ФЗ

Мороженое филе лососевых (горбуша, кета, сёмга) — базовый продукт в меню больниц, санаториев ФМБА и детских учреждений. Заказчики требуют бескостное филе высшей категории с минимумом глазури и строгой свежестью.

По коду ОКПД2 10.20.14.110-00000002 в ЕИС активно 11 аукционов на сумму 198,19 млн ₽ (все процедуры — по 44-ФЗ).

🏆 Кто правит балом?

Бюджет формируют комбинаты питания и медцентры: • МБУ «Дирекция по организации питания» (ИНН 5262378720) — лот на 115,00 млн ₽; • ФГБУ «СКФНКЦ ФМБА России» (ИНН 2626003731) — закупка на 49,80 млн ₽; • ГБУ РО «ГКБ № 20» (ИНН 6168000820) — контракт на 24,12 млн ₽.

Лидеры смежных рыбных торгов: • ООО «ТО «РУСЬ» (ИНН 3730010529) — 261 победа (доля 1,8%); • ООО «КАСКАД» (ИНН 2308277601) — 224 контракта (доля 1,6%, дисконт 13,4%); • ООО «ЛИДЕР НСК» (ИНН 5405954364) — 206 побед (доля 1,4%, дисконт 16,3%).

📊 Цифры рынка

• Типичный дисконт: 10,9% по итогам года. • Средний чек лота: 18,02 млн ₽ (медиана — 2,55 млн ₽). • Сегментация: 1 лот на 115 млн ₽, 2 закупки от 10 до 100 млн ₽, 3 лота от 1 до 10 млн ₽ и 5 лотов до 1 млн ₽. • Годовой объём: 7 673 аналогичные закупки по РФ. • Спрос в Яндексе: 8 437 запросов в месяц («филе лосося купить» — 952).

🔥 Где закупаются прямо сейчас?

• 49 797 957 ₽ — Закупка ФМБА. Поставка питания и рыбного филе для санаториев в Ессентуках. • 168 772 ₽ — Закупка в Крыму. Филе горбуши (853,33 ₽/кг) для детского центра. Подача заявок — до 01.10.2026.

💡 Подвох ниши

Главный барьер — ветеринарный контроль: обязательные ВСД во ФГИС «Меркурий», соответствие ТР ЕАЭС 040/2016 по глазури (не более 5%) и непрерывный режим доставки (не выше -18°C).

Филе лососевых рыб мороженое: сейчас на торгах 11 активных закупок; совокупный бюджет ниши (НМЦК) — 198 193 954 ₽. По похожим закупкам в нише «Филе лососевых рыб мороженое» вероятная цена контракта — около 46 065 ₽, типичное снижение победителя −10,9%. Лидер рынка «Филе лососевых рыб мороженое» — ООО "ТО "РУСЬ" (доля 1,8%).

Завершённые закупки в течение 12 месяцев в нише «Филе лососевых рыб мороженое», на которых основана аналитика

Ниже приведена таблица завершённых закупок, на которых базируется аналитика. Они отсортированы по дате публикации (от свежих к старым). Изначально показано 15 шт. Вы можете проверить первоисточники, узнать ИНН победителей, количество поданных заявок и процент снижения цены по каждой закупке. Нажмите кнопку под таблицей, чтобы загрузить дополнительные данные.